Los cocemos en agua unos 10 minutos. Escurrimos y reservamos. (Se pueden utilizar dos latas grandes de guisantes que vienen ya cocidos y nos saltamos este paso)
Ponemos los dientes de ajo picados en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, cuando comiencen a dorarse, añadimos los guisantes
Salteamos unos minutos con una pizca de sal y de pimienta negra.
Incorporamos el jamón que hemos cortados en pequeñas tiritas y salteamos.
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