Ensalada de garbanzos

Ingredientes para dos personas

• Garbanzos cocidos
• Cebolla
• Tomate
• Salmón ahumado

Preparación

1. Mezclamos todo y a disfrutar... jejeje, es broma
2. Usamos un bote de garbanzos cocidos de 400g escurridos
3. Trocear media cebolla en trocitos muy pequeños y dejarla en un plato cubierta de vinagre y una pizca de sal
4. Trocear un tomate en taquitos
5. Trocear el salmón ahumado (100g) 
6. Mezclamos todo y aliñar con una cucharada de aceite de oliva virgen

Plato muy rico y apetecible para esta época del año.